Το Siu Lum Pai Hung Kar - 少林派洪家 ή Hung Kar - 洪家 εν συντομία, είναι ένα από τα πλέον φημισμένα και διαδεδομένα συστήματα kung-fu σε όλον τον κόσμο, που έχει τις ρίζες του στο Νότιο μοναστήρι των Shaolin -福建少林寺.

Η εξάσκηση του στα κέντρα μας βασίζεται σε ένα καλά οργανωμένο και προοδευτικό εκπαιδευτικό σύστημα, το οποίο περιλαμβάνει τα 4 απαραίτητα συστατικά του παραδοσιακού kung-fu.

• Τις φόρμες άδειων χεριών (kuen tou - 基本),
• Τις φόρμες των παραδοσιακών κινέζικων όπλων (bing hei - 兵器),
• Τις φόρμες δύο ατόμων (deui chaak - 對拆) και
• Την ελεύθερη μάχη (san-Da - 散手, saan-sau - 散手, san-sik - 散式).